提问解答(FAQ)

有关产品 (7)

食品级蛋粉采用正品鸡蛋生产, 但在鸡蛋的储运过程中存在一些类似破蛋、裂蛋等次品鸡蛋(另有详细说明),我们将次品蛋用来生产饲料级蛋粉。 这样饲料级鸡蛋粉的成本就低了,销售价格是食品级蛋粉的一半。生产设备和工艺与食品级蛋粉是一样的, 都经过巴氏灭菌和喷雾干燥。

必须提醒的,我们的饲料级鸡蛋粉也是100% 纯鸡蛋。

次品蛋主要有:破损蛋、软壳蛋、畸形蛋、沙壳蛋、裂痕蛋、过大过小蛋。 无精蛋:孵化蛋中拣出的未受精的鸡蛋(来自孵化场); 软壳蛋:母鸡屠宰前未产出的带壳鸡蛋(来自屠宰场)。
  • 主要来自于湖北省鲜蛋供应商和出口蛋品分拣出的次品蛋。 湖北省每年出口蛋占整个港澳市场的三分之一。神地公司自有出口备案鸡场40万只。因此,次品蛋源是有保障的。
  • 有少量是分别来自孵化场和屠宰场的无精蛋和软蛋。
  • 鸡蛋价格有季节性波动。在价格低的季节,我们也可能用正品蛋生产蛋粉。

我们的次品蛋主要来自于出口蛋供应商和出口指定生产基地,各级商检部门对出口备案鸡场在抗生素和药物使用方面要求相当严格。药物使用严格按照外商认同的规范。

生产线中有两个环节:(a)去壳前进行浸泡消毒、清水洗并吹干,除去蛋壳上的污物;(b)去壳后蛋液均质化后进行低温巴氏灭菌。

生产全过程冷却保鲜,采用意大利和法国的ACTINI SAS核心蛋品加工设备和生产工艺,按食品级卫生标准生产。

我们蛋粉生产线现在有两台喷雾干燥设备,每天正常生产加工产量达13-15吨,每月产量在400-500吨左右,根据实际生产需要具体安排。

必须说明一点,饲料级蛋粉由于价格的限制,只能采用次级鸡蛋作为原料,其原料供应也不是无限的。这是一个资源性的产品,总体来说,量有限。如果采用正品鸡蛋作为原料,成本(和销售价格)就会提高。

我们产品的优势:

  • 100%纯鸡蛋: 我们的产品是100%纯鸡蛋,不添加其他非鸡蛋成份。 市面有的产品勾兑了一些未知非蛋成分,因此销售可能低。
  • 优质新鲜: 在国内生产,新鲜交付客户使用。 采用理化指标测定产品质量和新鲜度。购买鸡蛋粉产品一定要知道你买的产品的新鲜度。我们发现市面上供应的有些产品已变质。
  • 安全卫生: 产品生产过程包括了清洗、过滤、巴氏灭菌等工序,微生物指标达到卫生标准,产品安全可靠。
  • 保证货源: 对用户来说,货源供应有保障、供货稳定,不会出现断货。 虽然饲料级蛋粉是资源性的产品,产量有限(我们的月产量目前在400吨左右),但我们对用开产品的老客户承诺保障供货数量。 我们可以以协议的形式与客户签订《保障供货承诺》。